เปิดตำนานกาแฟ

ตำนานของกาแฟมีอยู่หลายเรื่อง แต่ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดก็คงจะเป็นเรื่องราวของนายคาลดี เด็กเลี้ยงแกะชาวเอธิโอเปีย โดยปกติเป็นประจำทุกวัน นาย คาลดี จะต้อนฝูงแพะออกไปหาอาหารกินตามทุ่งหญ้าเนินเขาต่างๆ วันหนึ่งนาย คาลดี ได้สังเกตเห็นว่าแพะที่ได้เลี้ยงไว้ กระโดดโลดเต้นอย่างคึกคะนอง จึงตามฝูงแพะขึ้นไป ก็พบว่าแพะเหล่านั้นกำลังกินเมล็ดพืชเล็กๆ สีแดง ที่ขึ้นอยู่ในแถบนั้น ดังนั้น นายคาลดี จึงได้ลองกินเมล็ดพืชเล็กๆ สีแดงดูบ้าง เพราะอยากรู้ว่าทำไมแพะที่เลี้ยงไว้เหล่านั้น ถึงได้กระโดดโลดเต้นอย่างคึกคะนองอย่างนั้น หลังจากที่ได้กินเมล็ดพืชเล็กๆ สีแดง แล้วนายคาลดี ก็ได้ค้นพบคำตอบว่า เมล็ดพืชเล็กๆ สีแดงนี้ มันทำให้มีความรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าขึ้นมาตลอดทั้งวัน และไม่มีอาการง่วงนอน นายคาลดีจึงได้ประกาศบอกใครต่อใครในหมู่บ้านถึงความมหัศจรรย์ของเมล็ดพืชเล็กๆ สีแดง จนเป็นที่กล่าวขานและขยายวงกว้างออกไปเรื่อยๆ จากประเทศหนึ่งไปสู้อีกประเทศหนึ่ง